Parisha's BLOG

噢耶!!!!瑞莎廚房正式開張!!!!  

為了同在異鄉或在外租屋想省錢又想吃高級料理的大家

瑞莎從今天開始會不定時教大家如何簡單的做出好吃的料理~

今天教大家的是煮飯白痴也會做的白醬火腿起士義大利麵

都說的是煮飯白痴也會做的所以材料也簡單到不行

1. 蒜、辣椒(因為我個人愛吃辣，不吃辣的可以省略)

2. 火腿

3. 洋蔥(不吃洋蔥的可以省略)

3. 義大利麵(我今天用的是筆管麵，當然隨便看你想吃甚麼形狀的都可以)

4. 起士片

5. 白醬罐頭

6. 牛奶

第一步先放義大利麵下去煮，鍋裡放點鹽跟橄欖油

第二步是把該切的材料都切切切

先把火腿切丁

洋蔥切絲

左上角的蒜頭跟辣椒切末

我有把火腿先下鍋煎一下再拿起來備用 (煎的畫面忘了拍請自行想像~搜哩搜哩)

煎完火腿的鍋子不用洗，直接加奶油或油爆香蒜跟辣椒

再放洋蔥下去炒，可以加少許鹽跟胡椒調味

再加白醬跟牛奶

白醬罐頭超市都有在賣，我買的是磨菇口味

接著麵煮好後就可以下鍋，煮麵水先不要倒掉

再加兩大匙煮麵水進去!

用不起高級的起士粉沒關係我們用廉價的起士片也有異曲同工之妙

放進去拌一拌就會很快的融化在麵裡

最後再加入一開始煎過的火腿，對不起我又忘了拍火腿加進去的照片

火腿今天一直被我遺忘真是對不起它  

接著炒到麵都差不多吸飽湯汁就可以盛盤囉~

盛盤之前可以加點黑胡椒粒!!

完成啦~!!!!是不是很簡單阿!!!

如果喜歡濕潤一點的可以再多加一點牛奶!在湯汁都收乾之前就盛盤!

注意：

因為白醬罐頭跟煮麵水和火腿都已經有鹹度了，炒洋蔥的步驟記得不要加太多鹽!!

冰箱剛好有剩下火腿所以就拿火腿來當配料，當然火腿要換成雞肉鮭魚牛肉等等都很隨意的

     不過沒錢我們就吃吃便宜的火腿就好!

有蘑菇的話當然加蘑菇也很搭，但今天已經用了蘑菇口味的白醬所以就不另外再加蘑菇了

賣相好像有點不佳不過真的很好吃噢!!!

大家快來試試吧~!!瑞莎廚房下次見~