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噢耶!!!!瑞莎廚房正式開張!!!!yeahgif.gif  

為了同在異鄉或在外租屋想省錢又想吃高級料理的大家

瑞莎從今天開始會不定時教大家如何簡單的做出好吃的料理~

今天教大家的是煮飯白痴也會做的白醬火腿起士義大利麵

都說的是煮飯白痴也會做的所以材料也簡單到不行

 

1. 蒜、辣椒(因為我個人愛吃辣,不吃辣的可以省略)

2. 火腿

3. 洋蔥(不吃洋蔥的可以省略)

3. 義大利麵(我今天用的是筆管麵,當然隨便看你想吃甚麼形狀的都可以)

4. 起士片

5. 白醬罐頭

6. 牛奶

 

第一步先放義大利麵下去煮,鍋裡放點鹽跟橄欖油

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第二步是把該切的材料都切切切

先把火腿切丁

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洋蔥切絲

左上角的蒜頭跟辣椒切末

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我有把火腿先下鍋煎一下再拿起來備用 (煎的畫面忘了拍請自行想像~搜哩搜哩)

煎完火腿的鍋子不用洗,直接加奶油或油爆香蒜跟辣椒

再放洋蔥下去炒,可以加少許鹽跟胡椒調味

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再加白醬跟牛奶

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白醬罐頭超市都有在賣,我買的是磨菇口味

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接著麵煮好後就可以下鍋,煮麵水先不要倒掉

再加兩大匙煮麵水進去!

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用不起高級的起士粉沒關係我們用廉價的起士片也有異曲同工之妙

放進去拌一拌就會很快的融化在麵裡

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最後再加入一開始煎過的火腿,對不起我又忘了拍火腿加進去的照片

火腿今天一直被我遺忘真是對不起它sorry  

接著炒到麵都差不多吸飽湯汁就可以盛盤囉~

盛盤之前可以加點黑胡椒粒!!

完成啦~!!!!是不是很簡單阿!!!

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如果喜歡濕潤一點的可以再多加一點牛奶!在湯汁都收乾之前就盛盤!

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注意:

因為白醬罐頭跟煮麵水和火腿都已經有鹹度了,炒洋蔥的步驟記得不要加太多鹽!!

冰箱剛好有剩下火腿所以就拿火腿來當配料,當然火腿要換成雞肉鮭魚牛肉等等都很隨意的

     不過沒錢我們就吃吃便宜的火腿就好!

有蘑菇的話當然加蘑菇也很搭,但今天已經用了蘑菇口味的白醬所以就不另外再加蘑菇了

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賣相好像有點不佳不過真的很好吃噢!!!

大家快來試試吧~!!瑞莎廚房下次見~

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Parisha 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 袖子
  • 太好了這對我來說很實用!
    問題A:白醬罐頭台灣會不會買到難吃的(有點擔心)
    問題B:如果不加洋蔥還需要另外加鹽巴嗎?甚麼時機加?

  • 回答A:白醬罐頭我們也是隨意選了最便宜的!沒想到真好吃
    那我建議你買進口的不要買台灣製的,成功機率應該高一點
    回答B:不加洋蔥的話你可以在加入白醬跟牛奶之後試試看味道,
    不夠鹹的話再加鹽

    希望今天的回答有幫助到你喔~啾咪

    Parisha 於 2013/01/03 17:49 回覆

  • 朵拉
  • 看起來超級好吃的!!!
    連素以懶惰下廚聞名的我都想try一下了
  • 快去trytry讓阿木對你寡目相看!!!

    Parisha 於 2013/01/03 18:04 回覆

  • 袖子
  • 謝謝大大回答,加碼一個問題
    白醬跟牛奶的比例大概是多少呢?
  • 完了這個問題好難回答
    我是靠感覺加的!!

    我想應該差不多是一比一

    Parisha 於 2013/01/03 18:30 回覆

  • 枸枸
  • 看起來好濃郁喔麵也好Q~~
    希望瑞莎廚房今後多多教一些懶人窮人也可做的菜造福海外遊子啊~
  • 沒問題悠!!!
    敬請期待!!!

    Parisha 於 2013/01/08 16:17 回覆

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